komugi-kurashi’s blog

「盛らない」、等身大の夫婦の暮らしの備忘録を書いてます。

【家庭菜園】冬野菜の王様ブロッコリー

おはようございます。

小麦夫婦の旦那です。

 

勝手に言ってますが、夏の王様のトマト、冬の王様のブロッコリーと食卓に置くだけで映える野菜です。

 

そのブロッコリーについての魅力です。

f:id:komugi-kurashi:20201211091607j:plain

1

まず、花のつぼみであることですよね。だから、花を食べているようなものです。

それは、食卓も華やかになりますよね。

 

次に栄養がたくさんあり、食べ応えがあることです。

 

固めに茹でれば、パスタソースやカレーをかけてもいけます。

 

つまり、炭水化物の代わりになるんです。

 

マヨネーズをつけるだけではない、多様性がありますよね。

 

茹でて食べる場合は、ゴマドレッシングがおススメです。

 

以上ブロッコリーへの熱すぎる思いでした(笑)

 

それではみなさま今日もよい一日を!